Einfach geniessen

An einem sommerlichen Nachmittag auf dem Dorfplatz von Vals sitzen und in die Sonne blinzeln. Abends in der Hausbeiz essen oder im Restaurant im 1. Stock mit Aussicht auf den Dorfplatz speisen. Dann noch ein Schlummerdrink in der Hotelbar und Gutnacht!


Das Leben kann so einfach und so gut sein. Einfach gut wie die Küche im Alpina. Das Fleisch beziehen wir beim Metzger unseres Vertrauens. Den Käse kaufen wir beim Bauern um die Ecke. Regional und frisch zu kochen war uns schon wichtig, als Bio noch kein Trend war. Einfach, weil es sich gehört. Was sich aber auch gehört, ist zu sagen: In Vals wächst nicht alles. Und darum kaufen wir auch in tieferen Regionen, wie der Bündner Herrschaft oder dem Rheintal, ein.

Aber was gibt es denn jetzt? Kurzum: Währschaftes, Köstliches und Interessantes.

 

Speiserestaurant

Unser Speiserestaurant mit Blick direkt auf den Dorfplatz - Ein Gastraum mit dezent edler Ausstrahlung. Eine Reservation ist empfehlenswert.

Beiz

Unsere Beiz ist eine aus Arvenholz gezimmerte Stube und befindet sich im Parterre. Es wird das gleiche à la Carte-Menü wie im Speiserestaurant serviert. Auch hier ist eine Reservation empfehlenswert.

Alpina Bar

Klassische Apéritifs, hausgemachte Limonaden und unsere grosse Auswahl an Spirituosen erwartet Sie.

Der Treffpunkt für Jung & Alt, Einheimische & Gäste. Und in unserer Bar kann auch diniert werden!

Betriebsferien

Vom 27. November bis zum 15. Dezember 2022 ist unser Hotel, die Restaurants sowie die Bar aufgrund von Betriebsferien geschlossen. Ab dem 16. Dezember 2022 begrüssen wir Sie gerne wieder bei uns.

Reservation

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